1. 勃艮第地区的历史和地理背景
勃艮第(Burgundy)是法国中部的一个著名的葡萄酒产区,也是全球著名的葡萄酒产区之一,此地自罗马时代即已开始酿酒,而且始终被誉为高质量葡萄酒的故乡。勃艮第位于法国东部,中心城市为迪松,由北至南大约有230公里,总面积达3.8万公顷,分为五个主要产区:夏布利,吕埃, 贝尔纳,瓦尔多特和蒙拉甘。勃艮第以其着名的Pinot Noir和Chardonnay葡萄酒而闻名于世。
2. 勃艮第地区的葡萄酒种类
勃艮第出产的葡萄酒主要有两种:红葡萄酒和白葡萄酒。其中,红葡萄酒以品丽珠(Pinot Noir)为主要品种,经过长时间的陈酿,口感宜人,构成复杂,堪称高级葡萄酒的典型代表;白葡萄酒则以霞多丽(Chardonnay)品种为主,其风味则更加清新剔透,口感醇香,远欧洲各地纷涌而至的葡萄酒爱好者们所喜爱。
3. 法国勃艮第地区的葡萄酒独特之处
勃艮第地区最大的特点是,它导致所有葡萄酒产地都采用单一品种的葡萄酿造,产生的葡萄酒都只是由一种品种的葡萄酿造而成,由此带来了丰富的地区差异性.在勃艮第,主产区域的葡萄酒都有着浓厚的味道和香气,这也是其他地方的葡萄酒所不具备的。此外,勃艮第葡萄酒多以著名的酒庄来命名,不同酒庄会具有不同的风格和特点,因此酒庄是勃艮第卓越葡萄酒味道和品质的来源所在。
4. 勃艮第葡萄酒的风格和品质
勃艮第葡萄酒的风格和品质因为这个地区独特的年份、产区、酒庄等因素而受到影响。酿酒师们所使用的尽管是相同的品种,但是不同酿造方法和不同的酿酒庄独有的风格均会产生不同的酿酒风格。勃艮第葡萄酒大多以年份命名,并且特别注重不同年份的酒的品质特点,品尝勃艮第葡萄酒时应注意年份。勃艮第葡萄酒的品质一直是最高的品质,无论是新奥尔良的戛纳豆庄还是英国皇室的爱好,勃艮第葡萄酒的美誉一直没有太多争议。